Ontdek onze heerlijke selectie gerechten, met zorg bereid en vol authentieke smaken. Perfect voor elke gelegenheid of gewoon om jezelf te verwennen.
Mandi is een traditioneel gerecht met basmatirijst, bereid met speciale kruiden en geserveerd met lamsvlees of kip. Het wordt meestal gestoomd of in een speciale oven bereid voor een unieke smaak.
Freekeh met mals lamsvlees is een traditioneel Levantijns gerecht gemaakt van geroosterde groene tarwe, gekookt in rijke bouillon en geserveerd met zacht, sappig lamsvlees. Afgewerkt met geroosterde noten.
Kibbeh is een gefrituurde bal of ovaal gemaakt van fijne bulgur en gevuld met gekruid gehakt, uien en oosterse kruiden. Krokant van buiten en zacht van binnen.
Yalanji is een vegetarische versie van gevulde wijnbladeren, gevuld met rijst, tomaat, ui, munt, citroensap en olijfolie. Koud geserveerd als een frisse en smaakvolle mezze.
Muhammara is een Levantijnse dip gemaakt van geroosterde rode paprika, walnoten, granaatappelmolasse, olijfolie en broodkruimels. De smaak is uniek: een combinatie van zoet, zuur en licht pittig.
Baba Ghanoush is een traditionele Levantijnse dip gemaakt van geroosterde aubergine, gemengd met tahin, knoflook, citroensap en olijfolie. Het heeft een rokerige smaak en een romige textuur.
Tabbouleh is een traditionele Levantijnse salade gemaakt van fijngehakte peterselie, bulgur, tomaten, munt, citroensap en olijfolie. Verfrissend, licht en perfect als voorgerecht.
Mhalaya is een traditionele Syrische melkpudding gemaakt van melk, suiker en oranjebloesemwater. Geserveerd koud en gegarneerd met pistachenoten of geraspte kokos. Licht, romig en verfrissend.